Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes" 2004 - Domaine Gentet Pansiot

La robe est rouge brique ocre. Juste aprés ouverture le nez est sanguin , terreux , avec des notes de cerises et de framboises. Aprés environ 1heure le nez s'ouvre sur de légères notes tertiaires mais aussi de cerise et devient assez agréable. La bouche est fluide, les tannins sont fins, fondus, et le fruit est soyeux, dommage ce vin manque un peu de longueur. C'est une belle reussite pour un Chambolle Musigny village. 16,5/20

Bouteille bue fin août 2013

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 50 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Jusqu’en 2020. Potentiel : 7 à 22 ans pour les millésimes récents.

Domaine incontournable et d'une grande régularité millésime après millésime.

Corton Renardes Grand Cru 1998 - Domaine Michel Gaunoux
La robe est très belle , d'un rubis profond. Au nez, des arômes diffus de fruits noires, marqué par des arômes de pruneaux et des notes végétales de rafle.En bouche, on retrouve des tanins bien présent (trop ?), une acidité marquée et un manque de maturité, même si on retrouve quelques notes de fruits rouges et des notes de kirsh. C'est un vin vinifié à l'ancienne, dans un style rustique, qui ne me plait guère. Brèf, ce n'est pas mon style. Ce vin manque celon moi de finesse, de précision et de compléxité. 12/20

Bouteille bue en novembre 2012

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 60 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Jusqu’en 2020 ??? . Potentiel : 7 à 35 ans pour les millésimes récents.

Mazis-Chambertin Grand Cru 2001 de chez Armand Rousseau

Robe tuilée et évoluée, nez d'une belle intensité tout en finesse avec des notes de cerises, de fraises et de sous bois... La bouche manque un peu de profondeur. Néanmoins le vin est souple et bien équilibré, avec un fruit fluide et une acidité juteuse. La finale est un peu courte. Compte tenu du millésime (difficile) et du fait qu'il s'agit du grand cru le plus faible du domaine (âge des vignes), je n'ai pas été déçu. Un vin agréable, mais pas une bouteille d'anthologie comme ce domaine en produit chaque année sur ses autres cuvées. 15/20

Bouteille bue en octobre 2012

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 150 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Jusqu’en 2030. Potentiel : 7 à 25 ans pour les millésimes récents.

Charmes Chambertin 1997 - domaine Geantet Pansiot

Très beau nez, séducteur à souhait, sur le pinot fin, marqué par des arômes de champignons, de framboises mûres avec des notes de kirsch mais aussi un côté légèrement fumé. La bouche est relativement fondue, avec un volume agréable. Bonne longueur. C'est une très belle bouteille dans un millésime difficile. 18/20
C'est un domaine incontournable.... et d'une grande régularité.

Bue en février 2013 sur un pot au feu.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 130 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Jusqu’en 2020. Potentiel : 7 à 30 ans pour les millésimes récents.