Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Barolo - 1964 - Réserva - Domaine Borgogno

18/09/2013 22:18

Barolo - 1964 - Reserva - Domaine Borgogno

Belle robe orangé aus reflets tuilés. Le nez moyenement intense développe des arômes fin et délicats de sous bois, d'humus, de fruits confiturés (pruneaux) et de fumé. Bouche magnifique avec des tanins complétement intégrés, légérement alcooleux, mais avec un bel équilibre en somme. La surprise est qu'il évoluait tout au long de la soirée passant par des phases de fermeture et d'oxydation et ce reprenant par la suite... 48 ans et encore toutes ses dents, chapeau bas... 17.5/20

Bouteille bue en juillet 2013 sur une côte de boeuf fumé.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 250 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2020 Potentiel : 10 à 40 ans pour les millésimes récents.

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