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Bourgogne - "Cuvée Halinard" - 2014 - Domaine Dugat Py

08/06/2018 16:28

Bourgogne - "Cuvée Halinard" - 2014 - Domaine Dugat Py
La robe est grenat sombre. Le nez est fermé, serré, peu expressif. On y trouve néanmoins des notes de terre, un boisé un peu austère, une touche de fruits noir et de fumé. La bouche structurée, d’amplitude moyenne mais avec des tannins présents et une certaine sécheresse en finale. Manque de fraicheur, de jus et de complexité. Je n’ai pas aimé. Pas mon style de Bourgogne. 11/20

Bouteille bue en juin 2018 sur un ragout de bœuf aux carottes.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 55 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2026. 4 à 10 ans pour un millésime jeune.

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