Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Bourgogne – La Myotte - 2014 - Domaine Guillot Broux

26/05/2018 10:17

Bourgogne – La Myotte - 2014 - Domaine Guillot Broux

La robe est relativement sombre. Le nez est un peu rude et diffus. On y décèle néanmoins des notes de fruits rouge et d’épices. La bouche est suave avec une belle matière, mais cela manque de précision et de jus. On y retrouve des notes de fruit et de poivre. Finale un peu rustique ! Déception. 14/20

Je m’attendais à beaucoup plus venant d’un domaine incontournable du Maconnais qui signe années après années des vins blancs superbes contant parmi les tous meilleurs de la région.

Bouteille bue en mai 2018 sur une pintade en cocotte au bouillon, oignons, carottes et poitrine fumé.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 30 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2027. 2 à 15 ans pour un millésime jeune.

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