Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Châteauneuf-du-Pape rouge - 1998 - Château de Beaucastel

18/09/2013 13:22

 

J’ai bu ce vin à 2 occasions différentes et le constat est opposé…

Châteauneuf-du-Pape rouge 1998 - Château de Beaucastel / Octobre 211

La robe est rouge brique signe d'un vin évolué, assez opaque. Le nez d'intensité moyenne, marqué par des notes de feuilles mortes, de pruneaux, de cuir. La bouche est puissante et soyeuse en même temps, doté d'un fruité tout en finesse et d'un bel équilibre. La longueur en bouche est importante. Ce vin est une réussite incontestable. 17/20

Bouteille bue en octobre 2011. 

Cotation à titre indicatif : 130 euros la bouteille pour ce millésime et compter 65 euros pour un millésime récent.

Châteauneuf-du-Pape rouge 1998 - Château de Beaucastel / Juillet 2013

Nez très évolué et très complexe avec des notes de feuilles mortes, de sous-bois, de discrètes touches de poivre et de fumée. La bouche fait un plus jeune, même si les tannins sont déjà bien fondus. On a un beau fruit rond, c’est très fin, très élégant et ça se boit comme du petit lait, la finale est nette, plutôt longue sur des notes de poivre. C’est très bon. 18/20

Bouteille bue en octobre 2011 et en juillet 2013 (sur une côte de bœuf Black Angus fumé) avec le même plaisir et des sensations encore supérieures.

Cotation à titre indicatif : 130 euros la bouteille pour ce millésime et compter 65 euros pour un millésime récent.

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