Chablis 1er cru - "Les Lys" - 2011 - Domaine William Fèvre
14/06/2014 09:49
Chablis 1er cru "Les Lys" - 2011 - Domaine William Fèvre
La bouche est légère et simpliste mais revigorante grâce à sa fraîcheur et à son acidité très présente. Bouche tranchante et groumande, sur les agrûmes. Finale moyenne. Ce vin tout en vivacité manque un peu de complexité et d'ampleur, mais il se laisse boire… 14/20
Bouteille bue en juin 2014 à l’apéritif.
Cotation à titre indicatif : 30 euros TTC la bouteille.