Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Chablis - 1er cru - "Mont de Milieu" - 2015 - Domaine Drouhin Vaudon

03/12/2017 11:32

Chablis - 1er cru - "Mont de Milieu" - 2015 - Domaine Drouhin Vaudon

Au nez, ce vin s’avère extrêmement discret... on y décèle néanmoins quelques arômes diffus d’agrumes, de craie et de noisette. Manque de précision et de fraîcheur... La bouche traduit le même sentiment, avec un manque d'intensité, de tension et de fraicheur, même si le fruit est présent. Il n’a pas de défauts et il n’est désagréable, mais il manque de tout. Acidité faible et finale molle et courte. Sans intérêt... Boff 12/20

Bouteille dégustée au Grand Tasting en décembre 2017.  

Cotation à titre indicatif : 35 € TTC la bouteille.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2020

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