Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Chambertin Clos de Béze Grand Cru - 2003 - Domaine Armand Rousseau

22/09/2013 22:03

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2003 - Domaine Armand Rousseau

Le nez est intense, le fruit est présent avec des notes de cerise, de groseille mais aussi de fraise et une touche florale (pivoine). Le vin est très velouté en bouche, les tanins sont parfaitement fondus et le fruit s'étire en longueur avec finesse, c'est très très agréable. Au final un très bon moment, malheureusement je n'en n'ai n'avais qu'une bouteille... 19/20

Un vin unique et un vigneron d'exception.

Bouteille bue en décembre 2012 sur un canard sauvage farci aux chataignes et aux morilles.

Cotation à titre indicatif : 300 euros la bouteille.

Potentiel & maturité : A maturité. Potentiel : 7 à 40 ans pour les millésimes récents.

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