Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Chambolle-Musigny - 2010 - Philippe Pacalet

01/05/2018 21:39

Chambolle-Musigny - 2010 - Philippe Pacalet

Nez élégant, de framboise, de cerise, de rose, de violette, et une touche de fumée mais aussi quelques notes animales. En bouche, c’est un vin caressant d’intensité moyenne. Les tannins sont fondus, la matière est onctueuse et la finale est acidulée mais un poil courte. Très belle réussite pour un village, j’adore... 17/20.

Bouteille bue en avril 2018 sur une côte de bœuf maturée.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 70 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2025. 4 à 15 ans pour un millésime jeune.

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