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Champagne - Blanc de Blanc - Extra Brut - EPC

16/09/2019 16:46

Champagne - Blanc de Blanc - Extra brut - EPC

Côte Sézanne

Robe jaune clair et brillante. Les bulles sont fines et peu présentes. Les nez est moyennement intense, fin mais monotithique. Il dévoile des notes de craie & de coquille d’huitre. La bouche est fraiche, d'intensité moyenne, soutenue par une effervescence évanescente. Finale courte sur la pomme verte. C’est un champagne délicat mais simple et sans grand intérêt… Bon rappor Q/Prix. Sans + 14/20

Bouteille bue en septembre 2019 avec des terrines.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 25 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2023. 1 à 3 ans.

Champagne - Blanc de Blanc - EPC

Côte Sézanne

Robe jaune clair et brillante. Le nez est peu expressif au début, puis il se libère sur des notes de craie & de pomme verte. La bouche sapide et tendue et est soutenue par une effervescence légère et délicate. Manque de profondeur et finale courte. C’est un champagne épuré mais sans âme. Bof. 13/20

Bouteille bue en septembre 2019 avec des terrines.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 25 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2023. 3 à 10 ans.

Champagne - Rosé - Extra Brut – EPC

Côte Sézanne

Robe saumon clair et brillante. Le nez est peu expressif au début, puis il se libère sur des notes de poire & de craie. La bouche est fraiche, légère et salivante. C’est un rosé qui cache bien son jeu… C'est un rosé qui n'en n'ai pas un et qui ne s'assume pas... Je ne comprend pas ce style de Champagne rosé même si il n'est pas désagréable. On l'oubliera vite. 14.5/20

Bouteille bue en septembre 2019 avec des terrines.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 25 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2021. 1 à 2 ans.

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