Champagne Blanc de Blanc - Grand Cru - Extra brut - " Résonance" - 2008 - Domaine J L Vergnon

Champagne Blanc de Blanc – Grand Cru – Extra brut – « Résonance » - Domaine J L Vergnon

Jolie nez vineux, très légère note oxydative avec des notes brioche, noisette, fruits secs et de pomme verte. Bulle très fine et vraiment très délicate en bouche. Jolie matière, parfaitement équilibrée. Bonne longueur. Zéro défaut, c'est très bon et très plaisant. 17.5/20

Bouteille bue en septembre 2016 sur des palourdes et des huitres.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 42 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 8 à 12 ans pour un millésime jeune.