Champagne - Brut - Cuvée Hors Commerce - Domaine Veuve Clicquot / Assemblage des millésimes 1986 & 1988
Cuvée réservé aux actionnaires - Assemblage spécifique
La robe est d'un jaune or un peu évolué. Le nez est fin, expressif et d’une belle complexité. Il développe des arômes de fumé, de noisette, d’agrumes (pomelos) et de fruits bien mûrs. La bouche est juteuse et sapide, d’un équilibre parfait. Finale mûre et fruitée. C’est un superbe « vieux » Champagne qui a parfaitement évolué, sans aucune trace d’oxydation ou de madérisation. Très belle bouteille… 19/20
Bouteille bue avril 2017 à l’apéritif sur des petites sardines fumée.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : Interdit à la vente
Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2028.