Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes - 2010 - Domaine de Villeneuve
06/12/2015 19:28
Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes - 2010 - Domaine de Villeneuve
Nez assez intense et puissant, développant des notes de cuir, de fruits noirs et des notes d'alcool un peu lourdes. C'est un nez riche, un peu rustique et qui manque de complexité. La bouche est du même acabit, avec une belle matière mais l'alcool est poil trop présent. Je m'attendais à un peu plus de finesse et de tension de la part de ce très bon vigneron. Comment va t il évolué ? Bien sans +. 12/20
Bouteille bue le 5 décembre 2015 sur des cailles farcies au foie gras et aux figues.
Cotation à titre indicatif : 42 € TTC la bouteille (prix de vente chez les cavistes).