Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Corbières - Classique rouge - 2008 - Domaine de la Cendrillon

27/12/2013 15:34

Classique rouge 2008 / 60% Mourvèdre - 40% Syrah

Belle couleur violine profonde. Le nez est expressif, avec des notes de torréfaction, de garrigue, de thym, de viande et d'olive. La bouche est dans la même lignée mais manque néanmoins d'équilibre. C'est un vin profond mais qui manque de fraicheur. Finale de longueur moyenne sur des notes de moka et de café. Bien construit néanmoins. 13.5/20

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