Cornas - 2009 - "Les Billes Noires" - Domaine du Coulet (Matthieu Barret)

Cornas "Les Billes Noires" 2009 - Domaine du Coulet / Matthieu Barret

Robe violette sombre et profonde. Nez riche aux fruitx opulents,juteux et mûrs, avec des notes de mure, de violette, de poivre et avec une touche de viande. J'aime bien ce nez qui se livre par paliers avec un cœur de fruit noir, un fond poivré et épicé et ces notes florales de pivoine. Et puis quelle profondeur. En bouche, le vin est puissant, ample, volumineux et gourmand. La structure s'affirme ensuite avec une grosse fraîcheur, des tannins qui assoient le vin, d'une grande finesse (le gras est bien intégré à la matière) mais on sent un vin encore sur la réserve. Belle intensité en bouche sur les même sensations aromatiques que le nez. Superbe longueur. Un vin déjà très bon mais au potentiel énorme (5 à 20 ans), il tout pour devenir un vin grandiose...  18/20

Bouteille bue en septembre 2013 sur une côte de boeuf fumé.

A carafer 2 heures avant au minimum.

Cotation à titre indicatif : 70 euros la bouteille.