Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Cornas - 2010 - Domaine des Lises - Maxime Graillot

29/07/2018 15:01

Cornas - 2010 - Domaine des Lises - Maxime Graillot

Robe rouge rubis sombre. Nez sur les fruits rouges, le poivre blanc et le violette, il dévoile aussi des arômes fumé/boisé. En bouche, c'est rond, d’intensité moyenne, soyeux, avec une légère sucrosité et une belle expression aromatique. On y retrouve du fruit mur (fraise et petits fruits rouges) et une touche de poivre. Les tanins sont discrets et l’ensemble est assez équilibré. Léger manque de jus et d’amplitude néanmoins.  Belle finale sur de fin amer. Un vin extrêmement agréable à siroter autour d'un repas. 16/20

Bouteille bue en juillet 2018 sur une côte de Bœuf Black Angus maturée.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 35 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2025. 4 à 15 ans pour un millésime jeune.

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