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Cornas - "Empreintes" - 2011 - Domaine Durand

10/03/2014 21:28

Cornas - "Empreintes" - 2011 - Domaine Durand

Je suis vraiment surpris par la gourmandise de ce vin que l'on imagine de longue garde donc peu accessible dans sa jeunesse. C'est vraiment le contraire, il paraît prêt que Prémices et pourtant, la puissance n'est pas en reste. C'est frais et dense, parfaitement équilibré. Les tannins sont soyeux, limite chocolatés. On sent vraiment qu'on est face à d’une grande bouteille. Un vin précis et cohérent. Malgré leur accessibilité dès aujourd'hui, je pense que les Cornas des frères Durand sur 2010 sont parfaitement aptes à la garde (10 à 20 ans). 17.5/20

Bouteille bue février 2014.

Cotation à titre indicatif : 40 € la bouteille.

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