Cornas – « Les Chaillots » - 2006 – Domaine Yohann Michel

Cornas – «Les Chaillots» - 2006 – Domaine Yohann Michel

Nez pas très net, manquant de précision et de complexité avec des notes d’épices (poivre) et de goudron. Bouche souple et moyennement intense avec une pointe austérité, dotée d’une acidité conséquente garante de longévité, certes, mais manquant d’allonge et de charme. Décevant  9/20
Bouteille bue en mars 2014
Maturité & potentiel : Dès maintenant et pendant 5 à 10 ans. A carafer 1 heure avant.
Cotation à titre indicatif / prix de vente moyen chez les cavistes : 30 € TTC la bouteille.