Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Côte-Rôtie - En Comtesse Blonde - 2005 - Domaine Christophe Pichon

07/02/2016 19:44

Côte-Rôtie - En Comtesse Blonde - 2005 - Domaine Christophe Pichon
Nez Peu expressif, mais je décèle quelques notes de graphite et de fumé. Bouche moyennement intense mais bien équilibrée. Manque de fruit, de profondeur et de complexité. Finale moyenne. C'est un bon vin mais une déception néanmoins car il s'agit là d'une cuvée parcellaire... On l'oubliera vite. 10/20

Bouteille bue en février 2016 sur une épaule d'agneau confite aux épices, chorizo et crème de poivron.
Potentiel & maturité : ? Comment évoluera t il ? Je l'attendrai je pense 5 ans au minimum et jusqu'en 2027. 15 à 20 ans pour un millésime jeune.
Cotation à titre indicatif : 60 € TTC la bouteille.

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