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Côte-Rôtie - "La Sarrasine" - 2011 - Domaine de Bonserine

01/01/2019 10:55

Côte-Rôtie - "La Sarrasine" - 2011 - Domaine de Bonserine

Le nez est moyennement expressif et monolithique. On y décèle des arômes épicés et légèrement lardés. La bouche est suave mais manque d’amplitude. Manque de persistance en finale. Bof… 12/20

Bouteille bue en décembre 2018 avec une daube de sanglier.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 45 €  la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2025. 2 à 15 ans pour un millésime jeune.

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