Côteaux de l'Aubance - "Les Trois Schistes - 2016 - Domaine de Montgillet
11/02/2019 22:09
Côteaux de l'Aubance - "Les Trois Schistes - 2016 - Domaine de Montgillet
Robe jaune-orangée brillante. Le nez intense et d’une grande précision. Il dévoile des arômes typiques et tout en finesse du chenin bien mûr, d’agrumes confits, de coing (léger), de miel, les fleurs blanches et de tilleul. En bouche, c’est un vin à l’équilibre jubilatoire entre sucrosité et acidité. Finale longue, fraiche, sapide et mure (fruits confits acidulée). Il est parfait, gourmand & digeste. 18.50/20 
Bouteille bue en février 2019 pendant le salon Wine Paris.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 22 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2035. 3 à 25 ans pour un millésime jeune.