Côtes du Ventoux - "Epicure" - 2010 - Château Valcombe
29/06/2014 18:44
Côtes du Ventoux - "Epicure" - 2010 - Château Valcombe
Jolie nez moyennement intense, mais frais et juste, avec des notes de fruits rouge écrasés (framboise, cerise), des notes terreuses et une pointe de fumé. Ce vin se caractérise par sa structure, son équilibre et son élégance. Les tanins vont s'enrober encore plus avec le temps. C'est une belle reussite. 16/20
Bouteille bue en décembre 2013.
Maturité & potentiel : A boire aujourd'hui ou a oublier pour plus de plaisir entre 3 & 5 ans.