Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Crozes-Hermitage rouge - "Les Pends" - 2014 - Domaine des Entrefaux (Tardy)

14/12/2018 21:53

Crozes-Hermitage rouge - "Les Pends" - 2014 - Domaine des Entrefaux (Tardy)

Robe rubis violacée. Nez complexe et tout en finesse, sur des notes de cassis mûr, d’épices, de lard fumé et de cuir. Attaque souple et fraîche. Il y a une belle matière  fondue et élégante. L’acidité porte le vin en finale. C’est très bon.... Belle réussite. 17/20

Bouteille bue en décembre 2018 avec une soupe de lard à l’oignon.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 30 €  la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2030. 2 à 15 ans pour un millésime jeune.

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