Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Gevrey-Chambertin - 1997 - 1er cru - Domaine Dugat Py

18/09/2013 13:53

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Gevrey-Chambertin 1er Cru 1997 - Domaine Dugat-Py

Le nez est très complexe, d'abord sur les fruits noirs et la violette puis évoluant vers la fraise des bois confiturée et même des notes de vendanges entières. C'est très beau. En bouche, le vin est très intense sur le plan aromatique, avec les mêmes parfums et la même complexité. Et comme toujours chez Dugat-Py, le vin a une très belle matière dense avec de beaux tannins, une acidité fine et une grande longueur. Vraiement très bon. 18/20

Bouteille bue en novembre 2012

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 120 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A maturité et jusqu'en 2020. Potentiel : 7 à 30 ans pour les millésimes récents.

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