Gevrey-Chambertin - 1er cru "Petite Chapelle" - 2002 - Domaine Trapet
13/12/2015 17:24
Gevrey-Chambertin - 1er cru "Petite Chapelle" - 2002 - Domaine Trapet
Nez discret au début puis évoluant vers des notes de cerises kirschées, de belles notes de cuir, de fumé mais aussi un poil austèrité. La bouche est charpentée, large, carrée, tanins sont ronds mais un peu rigide, dans une structure fraiche sur la cerise noire mûre et une pointe kirsch. La finale est un peu courte. Ce vin est bon mais il manque un peu de caractère et de complexité. Bon mais pas transcendant. 16,5/20
Bouteille bue le 11 décembre 2015 sur un ragoût de porc au lard fumé et au cidre.
Cotation à titre indicatif : 75 € TTC (prix de vente caviste).
Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2022. Potentiel : 7 à 20 ans pour les millésimes récents.