Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" - 2004 - Domaine Denis Mortet

27/06/2014 20:22

Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" - 2004 - Domaine Denis Mortet

A l'ouverture, les tannins sont bien intégrés mais le vin a besoin de commencer respirer en douceur. comme au nez, mais c'est superbe de finesse et magnifiquement équilibré, j'ai hâte que les arômes s'expriment. Peu a peu se réveillent dans un discret mélange d’épices douces, de garphite et de thé, dans une jolie densité fruitée (mûre, cerise). Finale majestueuse sur les petits fruits rouges, un vin en harmonie du début a la fin. La partition se joue sans aucune fausse note, qui plus est dans millésime difficile. C'est très bon 17/20 

Bouteille bue en juin 2014.

Maturité & potentiel : A boire dès maintenant ou à attendre 5 à 15 ans.
Cotation à titre indicatif : 45 € la bouteille.

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