Gigondas - 2007 - Domaine Raspail Ay
18/09/2013 13:28
Gigondas 2007 - Domaine Raspail Ay
Robe rubis profond, limpide et brillante. Nez très élégant sur la fraise, la framboise, la cerise, le thym et le llaurier. Attaque en bouche dense mais délicate, milieu encore serré, belle longue finale, tannins logiquement encore un peu marqués, beaucoup de fraîcheur, équilibre irréprochable. Ce vin en a encore sous le coude et démontre donc un veau potentiel (5 à 10 ans). 16/20
Bouteille bue en septembre 2012 sur une épaule d'agneau aux figues et en même temps que le millésime 2003 du même domaine.
Gigondas - 2003 - Domaine Raspail Ay
Cotation à tire indicatif : 18 euros la bouteille.