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Hermitage Blanc - "Le Chevalier de Stérimberg" - 2011 - Domaine Paul Jaboulet Aîné

29/06/2014 19:08

Hermitage Blanc - "Le Chevalier de Stérimberg" - 2011 - Domaine Paul Jaboulet Aîné

Robe jaune foncé aux contours verts. Nez très boisé et vanillé (c’est excessif). Bouche très boisée aussi, mais doté d’une bonne acidité dans le fond, finale fraîche mais un peu lourde. Vraiment pas mon style de blanc. C’est un vin caricatural à mon goût, qui manque de charme et indéniablement de complexité. 14/20
Bouteille bue en juin 2014

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 75 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dans 1 ans et jusqu’en 2018. Potentiel ???

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