Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Jurançon Moelleux - Quintessence du Petit Manseng - Folie de Janvier - 2010 - Domaine Cauhapé

30/12/2014 20:20

Jurançon Moelleux - Quintessence du Petit Manseng - Folie de Janvier - 2010 - Domaine Cauhapé

Robe jaune-or, limpide & brillante. Le nez est d'abord timide, puis s'ouvre peu à peu, il devient généreux, mais frais, assez puissant et épicé avec des notes de pain d'épices, de miel, de fruits confits. En bouche, ce vin est immense, tout y est, tout est en place, la partition est parfaite. C’est un vin tout en équilibre, en fraîcheur et en concentration,  avec une densité, une complexité et une intensité remarquable. Grande richesse aromatique et longueur kilométrique…. Finale éclatante. Magique !!! 19,5/20

Bouteille bue en avril 2014.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 150 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2050.

© 2013 Tous droits réservés.

Optimisé par le service Webnode