Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Meursault "Tessons Clos de Mon Plaisir" 2004 - Domaine Guy Roulot

27/06/2014 16:52

Meursault "Tessons Clos de Mon Plaisir" 2004 - Domaine Guy Roulot

La robe est très claire, sur le gris vert. Le nez est réduit à l'ouverture, sur des notes foin. Une fois bien aéré, il révèle des arômes de pain grillé fin, des notes de sésame, de d'agrumes confit, et un touche de chèvrefeuille, c'est complexe et très fin !... La bouche un peu austère et fermé au début, se détend à l'aération et présente alors un équilibre remarquable entre une matière épurée, cristalline mais remarquablement tenue et présente en bouche, notamment par une acidité puissante mais parfaitement bien intégrée. Les goûts floraux et minéraux sont d'une totale pureté et se prolongent longuement sur la finale, d'une saline délicieuse. Un vin superbe à l'équilibre frais qui correspond parfaitement à mes goûts. Superbe ! 18/20
Bouteille bue en juin 2014
Maturité & potentiel : Il est parfaitement à maturité. A boire encore pendant 3 à 4 ans (jusqu'en 2018).

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