Montlouis - "Les Bournais" - 2008 - Domaine François Chidaine

Nez complexe et intense et capiteux, développant de savoureux arômes de fleurs blanches, de fumé, de litchi et une touche de coing. En bouche il est sapide et opulent mans sans excès et reste d'une grande muabilité. Tout est en place et se termine sur une longue finale fruitée. Très bon. 18/20

Bouteille bue en décembre 2016 sur un pressé de tourteaux aux pommes et gingembre.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 22 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2030. 5 à 20 ans pour les millésimes récents mais tellement délicieux jeune.