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Pommard 1er Cru - "Les Charmots" - 1989 - Domaine Parigot

29/08/2014 21:31

Pommard 1er Cru - "Les Charmots" - 1989 - Domaine Parigot

Jolie nez classique, sur le kirch, le noyau de cerise, le réglisse, le sous-bois (et sur un fond délicatement boisé) qui ne trompe pas, c'est bien du pinot. La bouche est large délicate sur le fruit mûr. La finale est un peu courte, mais équilibrée et aérienne, sur la cerise et un fond un peu boisé (comme au nez). Ça manque un peu de complexité mais c'est très gourmand et mûr. 16.5/20

Bouteille bue en juillet 2014 sur une côte de bœuf fumé.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 50 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A maturité. Potentiel : 7 à 25 ans pour les millésimes récents.

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