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Pouilly Fumé - 2005 - "Pur sang" - Domaine Didier Dagueneau

18/09/2013 22:21

 

Pouilly-Fumé "Pur-Sang" 2005 - Domaine Didier Dagueneau

Le nez est superbe, complexe, s'articulant autour du jasmin, des fruits exotiques et même de quelques notes pétrolées. Nous restons longtemps à sentir ce verre... Les arômes m'emportent sur les terroirs de très grands Sauvignons. C'est magnifique. En bouche, je suis conquis. C'est très bon. Les arômes de jasmin se ressentent, mais le côté tranchant, silex, est bien là. La finale est très belle (pamplemousse, jasmin...), tendue et d'une longueur incroyable. Une très belle bouteille! 18/20

Bouteille bue en juillet 2013

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 75 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2025. 5 à 17 ans.

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