Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Pouilly-Fumé - 2012 - Domaine Pabiot

30/09/2013 15:34

Pouilly-Fumé - 2012 - Domaine Pabiot

Robe légèrement jaune. Nez sur les fruits jaunes (pêche), le citron, la mangue et les épices, avec une pointe de pierre à fusil (minéral) aussi. En bouche, le vin fait preuve d'une belle tension et d'une belle vivacité, on retrouve des arômes d'agrûmes et de fruits exotiques. Longueur correcte. Ce vin d'une belle simplicité est une reussite. 14/20

Bouteille bue en septembre 2013

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 15 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2020. 2 à 8 ans pour les millésimes récents.

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