Riesling - Muenchberg - Grand Cru - 2011 - Domaine Ostertag
24/11/2019 00:00
Riesling – Grand Cru – Muenchberg – 2011 – Domaine Ostertag
Léger manque de précision aromatique au nez, il est moyennement expressif. En bouche, c’est un vin d'une belle noblesse, à la chair pulpeuse et délicate. A la fois équilibré & sensuel, c’est une belle bouteille. Finale un poil rude… 17.5/20
Bouteille bue en novembre 2019 avec un carpaccio de coquille Saint-Jacques au gingembre et aux agrumes.
A titre indicatif / Prix de vente caviste : 38 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : A maturité et jusqu’en 2030. 3 à 20 ans pour les millésimes récents.