Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Saint-Julien - Grand Cru Classé - 1978 - Chateau Talbot

01/09/2014 15:42

Saint-Julien - Grand Cru Classé - 1978 - Chateau Talbot

La robe est remarquable, évoluée et tuilée sur le disque et un peu plus mais toujours sombre et profonde au centre. Le nez est superbe, cuir, tabac, champignon, des notes de vieux fruits et d’épice douces, un peu d’alcool aussi. La bouche est tendre, raffinée et soyeuse. Belle concentration et parfaite maturité. Longue finale épicé.Superbe vin ! 18/20

Trois bouteilles de ce vin ont été bues ce soir là avec le même plaisir et les même sensations.

Bouteille bue en juillet 2014 sur une côte de bœuf fumé.

Cotation à titre indicatif : 130 euros TTC la bouteille.

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