Santenay blanc - 1er cru "Clos de Tavannes" - 2011 - Domaine Vincent Girardin
26/12/2013 19:29
Robe pâle aux reflets brillants. Nez épanoui, frais et pur présentant des arômes de fruits blancs (peêche) rehaussés de notes de beurre et de noissette. Bouche pleine, ronde, fluide & racée. La finale est équilibré et fraîche, d'une longueur étonnante. C'est un jolie vin. TB 16/20
Bouteille bue en décembre 2013.
Cotation à titre indicatif : 30 euros la bouteille
On peut boire cette bouteille dès maintenant ou l'attendre 10 ans / Maturité ou appogé : 2015 / A boire avant 2020
Une des plus belle (petite) maison de négoce de toute la Bourgogne, on est ici au niveau des tous meilleurs. Tout comme le domaine Leroy, Dominique Laurent, Philippe Pacalet, Morey Blanc, Sarnin Berrux ou quand le négoce rejoint les cimes...