Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Saumur - Les Brézé - 2011 - Domaine Guiberteau

29/08/2018 14:25

Saumur - Les Brézé - 2011 - Domaine Guiberteau

Jolie robe jaune pâle. Grand nez un peu réduit, très élégant, dégageant déjà une impression de puissance et de complexité. Il dévoile des arômes de coing, de poire, d’agrumes (citron yuzu), de thé vert et de verveine. La pointe réduite légèrement fumée apporte un supplément de plaisir. La bouche sur un registre similaire, ample et d’une grande minéralité se boit sans déplaisir... Très bel équilibre entre vivacité et expression fruitée. Finale traçante, sur une acidité noble décuplée, mais sans impression décharnée. Il en a encore sous le coude et pourrait encore se bonifier. Superbe vin. 18/20 :miam:

Bouteille bue en août 2018 sur un pressé d’araignée de mer.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste :  38 € la bouteille.

Potentiel & maturité : A boire maintenant et jusqu’en 2030.

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