Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Sauternes - Cru Classé - 1970 - Château Broustet

17/04/2017 22:39

Sauternes – Grand Cru Classé – 1970 – Château Broustet

Belle robe jaune profonde. Nez intense et complexe, on y décèle des arômes de cire, d’abricot et une touche de miel. La bouche est parfaitement équilibrée, fine, ample et gourmande à la fois. Finale longue et juteuse… Aucune de trace d’oxydation, tout est parfait. Superbe vin. 18.5/20

Vin bu en avril 2017 sur un foie gras de canard.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 110 € la bouteille TTC pour un vieux millésime.

Potentiel & maturité : A boire et jusqu’en 2025. 4 à 45 ans minimum après la mise en bouteille.

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