Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Savennières - 2007 - "L'Enclos" - Domaine Eric Morgat

18/09/2013 22:26

Savennières "L'Enclos" 2007 - Domaine Eric morgat

Nez intense sur la cire, le coing, les épices. La bouche est puissante, dense un peu rentre dedans. Finale un peu chaude sur une amertume très marquée que je trouve excessive et qui me gène. Pas pleinement convaincu par l'équilibre de ce vin. Il a sans doute besoin d'un plat un peu costaud pour lui faire face (ne pas le boire à l'apéritif comme je l'ai fait). 13/20

Bouteille bue en juillet 2013

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 27 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A Maturité. 2 à 7 ans.

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