Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Sicile - Néro d'Avola - "Siccagno" - 2008 - Domaine Ariana Occhipinti

17/06/2017 07:46

Sicile - Néro d'Avola - "Siccagno" - 2008 - Domaine Ariana Occhipinti

Ce vin qui a pourtant fait l’objet d’une bonne aération (2 heures de carafage & ouvert le matin) est fermé, austère, dur et assez asséchant. Le nez est peu expressif et je ne retrouve pas le fruit gourmand du Nero d’Avola. Un vin qui ne semble pas prêt. Le lendemain, il était très gourmand et séducteur … Capricieux … ! 15.5/20

Bouteille bue en novembre 2017.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 27 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire. 5 à 20 ans pour un millésime jeune.

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