Verticale & Horizontale – Bourgogne – Domaine Jean-Claude Boisset

Verticale & Horizontale – Bourgogne – Domaine Jean-Claude Boisset

Bouteilles dégustées en juin 2017 à VINEXPO.

Saint-Véran – « Les Pommards » - 2014 – Domaine Jean-Claude Boisset
Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez, tout en finesse, dévoile des notes de fruits secs, de fleurs blanches, d’abricots et une touche de beurre. La bouche en demi corps est à la fois fraiche et équilibrée. Finale fruitée et salivante. Belle réussite. 16/20

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste :  18/22 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2020.

Pommard – 2015 – Domaine Jean-Claude Boisset
Le nez est expressif dévoilant des notes de violette, de mûre, de framboise et une touche de ronce. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse à la fois, on y retrouve cette touche de fruits noirs. C’est un vin bien équilibré, tout est en place. Très agréable et plein de promesses … 16.5/20

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 35/40 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2025. Potentiel : 3 à 15 ans pour les millésimes récents.

Gevrey-Chambertin – « Les Murots » - 2014 - Domaine Jean-Claude Boisset
Robe rubis profonde. Joli nez fin et expressif, dévoilant des arômes de cerises, de framboises ainsi qu’une touche de graphite. La bouche est bien construite et équilibrée, avec des tannins fondus. Finale fraiche et florale (violette). Très belle signature... 17/20

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 40/45 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2027. Potentiel : 3 à 15 ans pour les millésimes récents.