Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Verticale & Horizontale - Rasteau - Domaine Gourt de Mautens

17/06/2014 17:42

 

VERTICALE & HORIZONTALE / Domaine Gourt de Mautens / Rasteau

Rasteau – 2008 – Domaine Gourt de Mautens

La robe est sombre avec des reflets violines sans traces d'évolution. Le nez est ouvert sur les petits fruits noirs, la garrigue, c'est frais et fin. La bouche est fidèle au nez, le touché est soyeux, en dentelle, c'est caressant. C'est plus long que large et la finale s'étire sur le poivre blanc, un léger côté mentholé en harmonie avec le reste. L'équilibre est magistral. En plus de l'extrême digestibilité, c’est un vin tout en finesse et en fraîcheur. Je suis de plus en plus fan du domaine et convaincu de l'évidence de ses vins. 18/20
Bouteille bue en juin 2014.
Maturité & potentiel : Ce vin est prêt mais il mérite un long carafage (2 à 3 heures) ou une ouverture la veille. Pour profiter de toutes ses promesses, il mériterait 5 à 15 ans de patience.

Cotation à titre indicatif : 45 € TTC la bouteille.

 

Rasteau – 2009 – Domaine Gourt de Mautens

Le millésime 2009 de ce vin légendaire est exubérant et intense marqué par les fruits noirs (mure), de poivre et par des notes de graphite. La bouche est à la fois mûre et serrée et se termine par une longueur kilométrique…. Ce vin est généreux, mais pas du tout « chaud », c’est à la foi un vin puissant  mais aussi tout en retenu. C’est un équilibre rare de nos jours… 18/20
Bouteille bue en mai 2014.Maturité & potentiel : Ce vin est prêt mais il mérite un long carafage (2 à 3 heures) ou une ouverture la veille. Pour profiter de toutes ses promesses, il mériterait 5 à 10 ans de patience.
Cotation à titre indicatif : 45 € TTC la bouteille.

Rasteau – 2010 – Domaine Gourt de Mautens

Dégusté en parallèle, il est plus exubérant que les 2 autres millésimes. Le nez  est sur les fruits noirs (mure), des notes d’olive, de garrigue. La bouche est tout à la fois plus mûre avec un coté sanguin et plus serrée, sur une très grande longueur là encore. Le vin est généreux, mais pas du tout « chaud ». 18/20
Ce vin mériterait 8 à 15 ans pour se faire.
Cotation à titre indicatif : 45 € TTC la bouteille.

En conclusion

Ce vigneron est un magicien.

Grâce à ses cépages anciens (vieilles vignes), ses rendements limités (lilliputiens), un travail énorme et beaucoup de générosité, les vins de Gourt de Mautens se démarquent par une grande précision en bouche, des vins d’équilibriste entre puissance et finesse retenue, de la personnalité et à chaque fois une grande longueur. Des vins comme on aimerait en boire plus souvent. Ses vins ont gagnés en précision depuis plusieurs année et ils sont moins extrait que par le passé et c’est tant mieux….
Incontestablement le meilleur producteur de Rasteau et au niveau des grands Châteauneuf-du-Pape….

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