Volnay Caillerets - 1er Cru - 2003 - Domaine du Marquis d'Angerville
Volnay 1er Cru – Les Caillerets – 2013 – Domaine du Marquis d’Angerville
La robe rubis pourpre peu dense. Le nez est dominé par les fruits rouges mûrs et par des notes de fumé et de bois de santal. C'est un nez fin et agréable. Bouche gourmande, élégante mais doté d’une belle matière. On y trouve des notes de cerise et de fumé. Finale sapide et juteuse. C’est une belle réussite malgrès ce millésime solaire… 17,5/20
Une des plus belles signatures de Volnay, qui confirme son retour au premier plan (après un passage à vide pendant les années 90).
Bouteille bue sur une côtes de boeuf fumé au bois de hêtre et grillé au barbecue.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste: 70 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2030. Potentiel : 5 à 20 ans pour les millésimes récents.