Coup de coeur "Le vin du mois"
Cave Augé
116, boulevard Haussemann
75008 Paris
01 45 22 16 97
Pour moi, il s'agit de la meilleur cave de France et de Navarre.
La sélection est énorme et très pointue, regroupant à la fois des grands classiques rares et introuvables à la nouvelle génération montante.
Vins bio, vins biodynamiques et vins naturels.
Cave Saint-Vincent
39, rue Laugier
75017 Paris
01 47 54 05 02
C'est un caviste de quartier comme on les aime... La sélection est judicieuse et le conseil précis.
Cave Legrand
1, rue de la Banque
75002 Paris
01 42 60 07 12
Voila une institution plus que centenaire et un repaire d'amateur. La gamme est exceptionnelle et ne représente que le meilleur du meilleur.
La gamme est plus classique et traditionnelle que celle de la cave Augé.