Côte-Rôtie - "La Sarrasine" - 2011 - Domaine de Bonserine
01/01/2019 10:55
Côte-Rôtie - "La Sarrasine" - 2011 - Domaine de Bonserine
Le nez est moyennement expressif et monolithique. On y décèle des arômes épicés et légèrement lardés. La bouche est suave mais manque d’amplitude. Manque de persistance en finale. Bof… 12/20
Bouteille bue en décembre 2018 avec une daube de sanglier.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 45 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2025. 2 à 15 ans pour un millésime jeune.