Faugères - "Allegro" - 2013 - Domaine Ollier Taillefer
Le nez est d'une belle expression allant de notes de pamplemousse, de poire, de fenouil et de poivre blanc. La bouche est bien équilibrée, on retrouve l'ensemble arômatique du nez avec de l'ananas en plus. La finale est courte avec néanmoins pas mal de fraîcheur. Parfait à l’apéritif, simple, sapide et gourmand… 14/20
Cotation à titre indicatif : 20 € TTC la bouteille.
Maturité & potentiel : Il est à maturité.