Faugères - Jadis - 2007 - Domaine Léon Barral
22/06/2018 07:33
Faugères - Jadis - 2007 - Domaine Léon Barral
Nez riche & complexe mais manquant un peu de précision. Il dévoile des notes de fumé, garrigue, de poivre, de sous-bois et une touche de venaison. En bouche, c’est un vin caressant avec beaucoup de rondeur L’équilibre est parfait entre fraicheur et acidité même si les marques du temps commencent à se faire sentir. Belle longueur. Très réussi... 16.5/20.
Bouteille bue en juin 2018 sur un ragout de porc à la Coréenne.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 35 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : A boire jusqu’en 2025. 4 à 15 ans pour un millésime jeune.