Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Aloxe-Corton - 1er Cru "Les Valozières" - 2012 - Domaine Sarnin Berrux

17/07/2017 19:14

Aloxe-Corton - 1er Cru "Les Valozières" - 2012 - Domaine Sarnin Berrux

C’est un vin au fruité frais, ample et généreux, on y décèle des notes fines et complexe de fruits à noyau, de fruits noirs, de cuir et une touche de boisé fin. Gros volume en bouche, c'est juteux, presque sanguin, charnu, généreux, fruité... Ensemble bien fondu et bien équilibré, jolie tension. Tannins présents en finale et légère astringence un peu asséchante mais qui ne modifie pas l’impression générale. C’est une belle réussite. 18/20 Grande buvabilité….

Bouteille bue en juillet 2017 sur une côte de veau. 

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 55 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2020. Potentiel : 5 à 10 ans pour les millésimes récents.

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