Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Sud-Ouest

03/04/2016 21:56

Jurançon - Ballet d'Octobre - 2013 - Domaine Cauhapé

Jurançon - Ballet d'Octobre - 2013 - Domaine Cauhapé

Roble encore jeune et claire. Le nez est assez typique, on y trouve des notes fruitées d'ananas, de poire et de fruits exotiques. En bouche c'est un vin équilibré et agréable. La finale est très fraiche et salivante avec une sensation de salinité. C'est un joli vin mais pas transcendant 15/20

Bouteille bue en mars 2016 sur des patisseries.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 18 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2022. 7 à 12 ans pour un millésime jeune.

29/11/2015 15:10

Jurançon moelleux - 1962 - Domaine Lamouroux

Jurançon moelleux - 1962 - Domaine Lamouroux

Robe jaune rouille profonde. Le nez est superbe de finesse, développant des notes généreuses de fruits exotiques et confits, de pâte d'amande et de miel. En bouche, ce vin est immense, mûr et parfaitement équilibré. L'acidité fraiche encore bien présente, porte le vin vers les sommets...

Longue finale riche et éclatante. Magique !!! 19/20

Bouteille bue le 28 novembre 2014.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 40 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en ? (2025).

30/12/2014 20:20

Jurançon Moelleux - Quintessence du Petit Manseng - Folie de Janvier - 2010 - Domaine Cauhapé

Jurançon Moelleux - Quintessence du Petit Manseng - Folie de Janvier - 2010 - Domaine Cauhapé

Robe jaune-or, limpide & brillante. Le nez est d'abord timide, puis s'ouvre peu à peu, il devient généreux, mais frais, assez puissant et épicé avec des notes de pain d'épices, de miel, de fruits confits. En bouche, ce vin est immense, tout y est, tout est en place, la partition est parfaite. C’est un vin tout en équilibre, en fraîcheur et en concentration,  avec une densité, une complexité et une intensité remarquable. Grande richesse aromatique et longueur kilométrique…. Finale éclatante. Magique !!! 19,5/20

Bouteille bue en avril 2014.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 150 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2050.

20/06/2014 20:17

Côte de Gascogne blanc - Gros Manseng & Sauvignon - 2012 - Domaine Alain Brumont

Côte de Gascogne blanc - Gros Manseng & Sauvignon - 2012 - Domaine Alain Brumont

C'est un vin de soif bien agréable, vif, fruité & sapide. Typique et gourmand. 15,20

Bouteille bue en mai 2014

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 8 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2016. C'est un vin à boire jeune pour profiter de sa jeunesse et de sa fraîcheur.

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